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Publié le 24 Mai 2015

Quiche sans pâte

J'ai croisé cette recette sur le joli blog de chocolat à tout les étages. 

Je suis vite allée acheté tout les ingrédients pour réaliser cette délicieuse recette. Je permets de faire un copier pour les ingrédients et la recette car j'ai suivie exactement les indications.

 

Quiche sans pâte
Quiche sans pâte

pour 4 personnes :
4 œufs
1 cuillère à soupe de lait en poudre
80 g de farine
40 cl de lait demi écrémé
80 g de comté râpé gruyère râpé
125 g de jeunes pousses d'épinards frais
100 g de fromage de chèvre (en bûche pour moi)
sel, poivre

Préchauffer le four à 180°.


Dans un saladier, battre les œufs en omelette avec le lait en poudre, une pincée de sel et de poivre.
Ajouter la farine dans un saladier, en remuant vivement, puis ajouter le lait et le gruyère râpé.
Ajouter les feuilles d'épinards lavées dans la pâte. Bien mélanger pour que les feuilles soient imprégnées de pâte.
Verser dans un moule beurré. J'ai utilisé un grand moule à manqué de 20 cm.
Couper le chèvre en tranches puis en morceaux et les déposer dans la pâte.
Enfourner pour 35 à 40 minutes (tester la cuisson, la pâte doit être cuite mais rester moelleuse)
Servir chaud ou froid.

 

Merci beaucoup madame chocolat cette recette est parfaite.

Quiche sans pâte
Quiche sans pâte

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Rédigé par lacuisinedesam-sam

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