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Publié le 2 Mai 2015

Pudding à la confiture d'orange

J'ai souvent des restes de pain et j'essaie de les recycler le plus souvent  .

Dans cette recette les tartines de pain beurrées deviennent un excellent Pudding.

 

Pudding à la confiture d'orange
Pudding à la confiture d'orange

Ingrédients pour un petit moule:

Un petit pain tranché (13 tranches pour mon plat)

25 g de beurre à températurer ambiante

13 c à c de confiture d'orange amer

1 c à c d'extrait d'orange

350 ml de lait

25 cl de crème liquide

4 oeufs

80 g de sucre en poudre

 

Préchauffez le four à 180°. Beurrez toutes les tranches de pain et étalez sur chacune d'elles  une cuillère de confiture. Disposez les tranches dans le plat et réservez;

Dans un récipient cassez les oeufs et ajoutez le sucre . Fouettez et versez le lait et la crème. Ajoutez la cuillère d'extrait d'orange et mélangez . Versez la préparation de lait sur le pain, assez lentement pour laissez bien absorbez.

Saupoudrez d'un peu de sucre en poudre le pudding et enfournez pour environ 45 miniutes;

Pudding à la confiture d'orange
Pudding à la confiture d'orange

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Rédigé par lacuisinedesam-sam

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