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Publié le 18 Avril 2015

Popovers
Popovers

Ces petits popovers sont parfait pour le petit déjeuner du dimanche. Maman ( moi ) se lève tôt pour que sa petite famille déguste les popovers bien chaud!

En cherchant sur le net je m'aperçois que les popovers Américain sont en faites les yorkshires pudding Anglais.

Popovers

Ingrédients pour 9 popovers:

 

25 cl de lait

1 c à soupe de beurre fondu

150 g de farine

1 pincée de sel

2 oeufs

 

Préchauffez le four à 180°, beurrer les moules à muffins.

Battre tous les ingrédients  en finissant par les oeufs un à un pour avoir un mélange bien lisse; Remplissez les moulins au 3/4 , la pâte gonfle à la cuisson. Ne pas ouvrir la porte du four pendant la cuisson. Aprés 5 minutes à 180° baissez la température à 150° pendant 20 minutes.

Les popovers se mangent bien chaud avec un peu de beurre et de la confiture.

Popovers
Popovers

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Rédigé par lacuisinedesam-sam

Publié dans #petit -déjeuner

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