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Publié le 29 Avril 2015

Moelleux à la courgette et au fromage

Une délicieuse recette que j'ai trouvé chez chocolat à tout les étages, un superbe blog où de succulentes recettes se succédent. Dans ma préparation j'ai mis un peu plus de fromage râpé et à la place de la vache qui rit ,j'ai mis des sveltesses au bleu.

Merci pour avoir partagé cette recette rapide et délicieuse.

Moelleux à la courgette et au fromage
Moelleux à la courgette et au fromage

3 œufs
300 g de courgette (1 courgette) 2 pour moi
200 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
90 g de crème liquide
15 g d'huile d'olive
50 g de fromage râpé 60 g
8 portions de vache qui rit Sveltesse au bleu
sel, poivre un peu d'ail en poudre pour moi

 

Laver les  courgettes sans les éplucher et les râper. Réserver.
Dans un saladier battre les œufs en omelette, ajouter la crème puis la farine, la levure chimique. Ajouter l'huile et terminer avec lles courgettes râpées, le fromage râpé. Saler et poivrer l'ail en poudre et mélanger la préparation.

Répartir la pâte dans des moules à muffins. Verser une cuillère de pâte puis déposer au centre un fromage sveltess  et mettre une autre cuillère de pâte sur le fromage. Remplir ainsi tous les moules.
Faire cuire au four dans un four préchauffé à 180° pendant 20 à 30 minutes ,25 minutes dans mon four selon la taille des moules. 

Moelleux à la courgette et au fromage

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Rédigé par lacuisinedesam-sam

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Publié le 12 Avril 2015

Galette de pommes de terre

Une recette qui accompagne parfaitement  une salade ou une viande et également très pratique pour un déjeuner sur l'herbe!

 

Ingrédients pour environ 4 personnes:

500 g de pommes de terre

2 oeufs

1 oignon

2 c à so de farine

1 c à c de levure chimique

1 c à c de moutarde à l'ancienne

sel, poivre

1 c à s de persil secs

3 c à s d'huile d'olive

Galette de pommes de terre
Galette de pommes de terre

Préchauffez le four à 180°, huilez un plat à bords un peu haut.

Râper les pommes de terre épluchées et l'oignon. Pressez pour extraire toute l'eau.

Battez les oeufs et ajoutez les pommes de terre, la farine, le sel, le poivre, la levure, le persil et la moutarde. Mélangez bien et garnissez un moule. J'ai chemisé le plat pour être sûr du démoulage. Tassez avec le dos d'une cuillère et versez l'huile d'olive.

Enfournez pour 1 heure, le dessus doit être bien doré! Cette galette est encore meilleur bien refroidit.

Galette de pommes de terre

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Rédigé par lacuisinedesam-sam

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