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Publié le 9 Mai 2015

Brookies
Brookies

J'ai enfin testé ce fameux brookies ,mélange de brownie et de cookies et le résultat est sans appel....Les enfants en sont dingues!! Bon pour les mamans ,c'est à petite dose car les calories ne font pas semblent ici!!

Brookies

Ingrédients pour un moule de20X20:

Pour la pâte à brownie:

150 g de chocolat noir

90 g de sucre en poudre

90 de farine

70 g de beurre demi-sel

2 oeufs

 

Pour la pâte à cookiees:

180 g de farine

120 de pépites de chocolat au lait

100 g de beurre demi-sel

90 de cassonnade

 1 c à c de levure

1 oeuf

Brookies

 

Préchauffez le four à 180°.

Préparation du brownie:  Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.Versez dans un saladier et incorprez le sucre et les oeufs battus. Ajoutez la farine et mélangez.

Versez dans le moule tapisser de papier cuisson et réservez.

Préparation de la pâte à cookies:Dans un saladier fouettez le beurre avec la cassonade.Ajoutez l'oeuf,la farine et la levure, mélangez et incorporez les pétpites de chocolat au lait.

Répartissez uniformément la pâte à cookies sur la pâte à brownie et enfournez pendant 30 minutes, A 30 minutes le brownie reste bien fondant.

 J'ai préparé le brookie avec Milly, une pâte chacune, c'est le gâteau idéal pour faire participer les enfants.

 

Brookies
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Rédigé par lacuisinedesam-sam

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Publié le 20 Novembre 2013

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Mercredi, le jour des enfants et.....des accros au chocolat. Donc quand on n'a comme moi envie de brownies ça ne peut être que du triple chocolat!! 

Ingrédients :

200 g de beurre

300 g de chocolat noir

300 g de sucre ( je sais ça fait peur)

4 oeufs

150 g de farine

100 g de noix de pécan

1 tablette de chcolat blanc

1 sachet de vanille

1 tablette de chocolat au lait

 

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Dans une casserole mettez le chocolat noir avec le beurre et faites fondre sur le feu. Hors du feu ajoutez le sucre et la vanille, mélangez bien.Puis ajoutez les oeufs un à un, battez apres chauque addition. Versez la farine en une seule fois et mélangez rapidement. ajoutez les noix de pécan et 100 g de chocolat blanccoupé en morceaux .

 

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voilà, on peut enfournez 25 minutes à 180°.

A la sortie du four versez sur le dessus du brownies le chocolat au lait fondu et mettez au frais.

Faites fondre le chocolat blanc restant pour décorer le dessus du brownies.

 

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Rédigé par lacuisinedesam-sam

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Publié le 21 Mai 2011

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Une recette de brownies que j'ai réalisé pour un après-midi filles ( réunion maquillage).
Les brownies ont eu autant de succès que les produits de beautés.
Ingrédients:

200g de sucre

200  g de beurre
200 g de chocolat noir
4 oeufs
150 g de farine
100g de noix
100g de noix de pécan
1 c à thé de vanille liquide

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Préchauffez votre four à 150°. Beurre un moule rectangulaire .

Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde.

Ajouter ensuite le sucre et la vanille et mélanger bien. Ajoutez les oeufs un à un, mélangez au fouet et  versez ensuite  la farine mélangez encore et pour finir ajoutez les deux noix grossièrement concassées.

Verser dans le moule et faire cuire 25 minutes. Une recette très rapide à faire mais oh combien délicieuse!!


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Rédigé par lacuisinedesam-sam

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Publié le 22 Août 2008


Voilà bien un goûter qui fait l'unanimité à la maison ( rectification pas à Naomi, à cause des Noix ).
Il a un goût prononcé en chocolat car je mélange deux chocolats, en tablette à 55% et cacao amer en poudre,son humidité le rend moelleux pendant au moins 3 jours.
Je tire ma recette d' un très vieux livre sur la cuisine US que j'ouvre et consulte depuis 15 ans et je ne m'en lasse pas.

Ingrédients:

200 g de beurre
200g de chocolat à cuire
50 g de cacao amer
300g de sucre 4 oeufs
150 g de farine
100g de noix 1 c à thé de vanille liquide

Préchauffer votre four à 150°. Beurre un moule rectangulaire ( le mieux 21.5 cm sur 27 cm en silicone)
Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde , à sa sortie rajouter le cacao en poudre.
Ajouter ensuite le sucre et la vanille et mélanger bien. ajouter les oeufs un à un . Ajouter la farine et les noix grossièrement concassées.
Verser dans le moule et faire cuire 25 minutes.
Une fois bien refroidi couper de petits carrés. Dans mon moule je peux en couper 20.

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Rédigé par sam

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Publié le 20 Août 2008



















Une de mes filles n'a rien à faire pour l'après midi et me demande de faire un gâteau avec les moyen du bord. Il reste du chocolat blanc dans notre garde manger ainsi que des framboise au congélateur. Nous avons l'heureuse surprise de tomber sur le blog de Jasmine.



Les brownies au chocolat blanc et framboises, avec quelques modifications

http://jasminecuisine.blogspot.com/



Ingrédients :
170 grammes de chocolat blanc + 100g coupé en petits morceaux
1 tasse de farine
1/4 de cuillère à thé de sel
1/2 tasse de sucre
1/4 de tasse de beurre non salé, ramolli
2 gros oeufs
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
1 1/4 tasse de framboises surgelées (non décongelées)
Préparation :Préchauffer le four à 150°. Beurrer et fariner un moule carré .


Fondre le chocolat blanc au micro-ondes ou au bain-marie . Laisser refroidir .
Dans un petit bol mélanger ensemble la farine et le sel. Dans un autre bol , mélanger le sucre et le beurre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux. Ajouter les oeufs, la vanille . Ajouter ensuite le chocolat fondu . Incorporer ensuite la farine et les morceaux de chocolat blanc en finissant par les framboises surgelées .Verser le mélange dans le moule et lisser la surface.
Cuire environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus et les côtés soient légèrement dorés .
Laisser refroidir complètement avant de couper en carrés .

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Rédigé par sam

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