Mousse au chocolat blanc et son coeur chocolat noir

Publié le 25 Septembre 2011

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Je cherche souvent à faire des desserts  avec ce que je trouve dans mes réserves alimentaires . Je congele , je conserve et je ressors toujours en transforment. J'ai donc  transformé des fonds de gâteaux au chocolat que j'avais congelé, et fait une  mousse au chocolat blanc ,que Naomi me demande depuis quelques jours! Voilà un 2 en 1 rapide et gourmand!

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Ingrédients pour 6 mousses :

250 g de chocolat blanc

1 blanc d'oeuf

250 g de crème fleurette

6 cercles d'un gâteau au chocolat de votre choix

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Mettez le chocolat à fondre au bain-marie, et placez au fond de 6 ramequins des cercle de gâteau au chocolat noir.

Dans la cuve du robot battez la crème avec le blanc d'oeuf. Laissez le chocolat blanc refroidir légèrement avant de l'ajoutez à la crème fouettée. J'ai également ajoutez à ma crème 2 gouttes de crème de menthe.

Mélangez   pour obtenir une préparation bien lisse.Versez sur les fonds de gâteau au chocolat et mettez au frais au moins pendant une heure.

Pour la déco, j'ai râpé un peu de chocolat noir sur le dessus de chaque mousse.

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Rédigé par lacuisinedesam-sam

Publié dans #verrines

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chef cuistot 09/01/2012 23:21

Double tentation et j'aime cà. Je prends!

lou 24/11/2011 10:23

petite ballade matinale sur ton blog ou je craque sur cette delicieuse mousse... BONNE journée

Flower63 18/10/2011 15:05


Une vraie gourmandise qui me fait de l’œil, bravo !!!


Lilouina 14/10/2011 16:51


quel délice !!!


L'antre des gourmetd 07/10/2011 10:36


Génial l idée


christine 29/09/2011 17:54


Miam!!! quel régal tout ce chocolat, j'adore!!!


Pauline 28/09/2011 23:49


Roh, moi je dis ouiiiiiiiiiii ^^


Cupcakes en folie et autres douceurs 28/09/2011 22:44


Miam miam!!! Tu as remplacé la gélatine par le blanc d'oeuf!! C'est très judicieux!!! Bises!!!


Barbichounette 28/09/2011 14:22


Hummmmm ! Cela doit être extra !
Et puis cela doit être bon pour le moral ?!
Gros bisous
Barbichounette


lilousine 27/09/2011 23:14


j'adore!!♥


Azura 27/09/2011 22:41


Oh quel beau dessert waw une merveille en bouche c'est sur!
merci sam


agnesf 27/09/2011 19:06


UNE VRAIE MOUSSE POUR GOURMANDS!!!! bonne soirée+


Heart Of Wild 27/09/2011 16:33


Une mousse plus que gourmande, je me régale des yeux !
Bonne fin de journée.


christèle 27/09/2011 13:12


miam miam j'en aurais bien fait mon dessert de ce midi
bisous


Leïla 27/09/2011 00:00


Je te souhaite une agréable nuit Samia... bisous !


sandra 26/09/2011 22:37


tu me tentes trop!!!


bouchra 26/09/2011 22:18


hum très appétissant bisous


Doria 26/09/2011 22:07


Cette mousse au chocolat a une très belle texture !
Je te souhaite une très belle soirée en ce lundi,
Bisous, Doria


soulef 26/09/2011 21:50


bonne soiree


Eliane 26/09/2011 20:04


ah excellent merci Sam
nvlle pub dans notre administration

belle soirée et a bientôt