Gâteau canneberge carotte

Publié le 16 Mars 2011

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Cela fait bien longtemps que je ne poste plus de recette pour mille et une raison ,mais là je veux faire plaisirs à Béatrice qui continue malgré tout à faire de petite visite sur mon blog et à m'encourager dans  la vie!!

 

Alors aujourd'hui une recette toute simple que je fais souvent pour accompagner mon café et celui de lolo bien sur !

 

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Ingrédients pour un moule à cake de 30 cm:

 

300 g de sucre

37 cl d'huile végétale

4 oeufs

350 g de farine

1 c thé de sel

1 c à c de cannelle

2 c à thé de bicarbonate

400 g de carottes râpées

150 g d'amandes concassées

150 g de canneberge

 

Préchauffez le four à 150 °. Dans un saladier mélangez le sucre, l'huile et les 4 oeufs. Battez pendant 2 minutes.

Dans un autre saladier mélangez les ingrédients secs : la farine , le sel, la cannelle et la bicarbonate.Versez peu à peu le mélange sec dans la préparation avec l'huile,mélangez complètement la farine puis ajoutez les carottes, les amandes et les canneberges.

 

Versez dans le moule à cake ,et cuire pendant une heure. Laissez refroidir sur une grille.Voilà Béa ,n'hésite pas à faire ce gâteau tu vas te régaler.

 

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Rédigé par lacuisinedesam-sam

Publié dans #cake

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Papillon 31/03/2011 20:13


Bien tentant, merci pour la recette, il faudra que je teste un de ces jours !


chef cuistot 27/03/2011 20:19


Il a très bonne texture ce cake. Les amandes titillent mes papilles. Je vois que tu vas mieux puisque tu as publié depuis et c'est tant mieux ;-)


drissia 21/03/2011 16:53


Bonjour Samia
il est très beau ton gâteau et sûrement délicieux,j'adore!!
ton blog est superbe,bravo!!bises


Audideos 20/03/2011 08:41


Voilà un cake original !! j'aime bcp !! merci et bon dimanche


lilousine 20/03/2011 00:47


il est beau♥


Hélène (Cannes) 19/03/2011 23:23


C'est chouette de te relire! ;o)
Bisous
Hélène


papillonmyosotis 19/03/2011 22:35


belle texture pour ton cake !


Cathy's Delights 19/03/2011 21:25


je suis sur que ton cake doir être un pur délice


Doria 19/03/2011 21:19


Ton gâteau doit avoir très bon goût avec les ingrédients que tu as mis !
Je te souhaite une très belle soirée en ce samedi,
Bisous, Doria**


Soulef amour de cuisine 19/03/2011 19:28


il est reellement sublime ma chere, merci pour ce delicieux partage, bisous


chesapeake 19/03/2011 17:37


superbe ton gateau !!


christine 19/03/2011 11:47


Rien de tel pour réconforter qu'un bon gâteau aux carottes, bonne idée de l'associer aux canneberges. Je prends toujours un grand plaisir à venir voir tes nouveaux articles, bon week-end!!!


Chaudronnette 19/03/2011 09:49


bravo parfaitement appétissant !
chaudronnette


Océane 18/03/2011 21:53


il est original


domi 18/03/2011 20:18


Bonsoir Samia, cette petite douceur a l' air d' avoir un moelleux extraordinaire, bisous et passe une bonne soirée


Heart Of Wild 18/03/2011 17:16


J'aime beaucoup glisser des carottes dans un gâteau, c'est toujours très bon !
Bonne fin de journée et * !


yaya 18/03/2011 15:55


Il a l'air d'un moelleux!! Superbe!


Béatrice 18/03/2011 08:32


Merci ma Sam pour ta dédicace,très simple ce gâteau et enfin quel plaisir de te lire et de visiter ton blog :il est magnifique. Tes gâteaux sont superbes,miam miam. Je t'embrasse très très fort.


le Pierrot 18/03/2011 05:30


Hummm, miam, j'en prendrai bien une petite part...recette sympa, bonne journée...


charoufa 17/03/2011 21:29


moi j'adore les canberges et avec ce melange de carottes ca doit etre bon
bises charoufa