Gâteau au citron et à l'huile d'olive

Publié le 29 Octobre 2013

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Hier soir j'ai regardé l'émission du 'meilleur pâtissier" sur m6 et ce matin il fallait que je fasse un cake..... Mais je n'avais plus de beurre ,j'ai donc piqué l'idée de l'huile d'olive à Manue' la popotte de manue, que j'adore.

Pour le reste des ingrédients c'est ma recette inratable  que j'ai donné à mes filles et ma nièce.

 

Ingrédients :

5 oeufs

290 g de sucre

290 g de farine

13 cl d'huile d'olive 

1/2 sachet de levure

100 g de créme fraiche

1/2 verre de jus de citron

1 pincée de sel

 

Il vous faut  deux récipients , dans le premier mettez le sucre et les oeufs battezjusqu'a ce que le mélange soit mousseux. Ajoutez l'huile, le citron et la crème fraiche épaisse, fouettez à nouveau. Dans le deuxième récipient mélangez la farine , la levure, et le sel. 

Versez le mélange sec dans le mélange liquide en plusieur fois et battez au fouet. Versez dans le moule de votre choix et cuire 40 minutes à 170°.

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Rédigé par lacuisinedesam-sam

Publié dans #cake

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Maiwenn 03/11/2013 09:45

Ca l'est déjà arrivé de remplacer le beurre par l'huile et c'est vrai que ça donne bon gout et que ça marche bien ! Joli cake ! Bon dimanche.

Cindy 01/11/2013 23:27

Tu as été bien inspirée dis-donc ! Bonne idée de remplacer le beurre par l'huile d'olive, le mariage avec le citron devait être très sympa.

bree 01/11/2013 17:22

Joli chère Sam, et sûrement délicieux
nous regardons les mêmes émissions !
: - )
bisous

sotis 31/10/2013 08:39

c'est le troisieme que je vois en quelque jours, ça me fait de plus en plus envie!!!! bonne journée

virginie 30/10/2013 16:30

Très sympa

christine 30/10/2013 15:47

Il a l'air délicieux! Je n'ai encore jamais osé l'huile d'olive dans les gâteaux mais le citron j'adore!!! Bonne journée!

ManueB 30/10/2013 08:46

ton gâteau a l'air extra moelleux, j'adore !

belle journée
manue :)

lacuisinedesam-sam 30/10/2013 09:20



Merci manue



ptitecuisinedepauline 29/10/2013 20:41

Il doit être très bon ce gâteau! J'adore l'association citron/huile d'olive. Je réalise des petits sablés avec ces ingrédients mais je ne connaissais pas la recette du gâteau.
Merci du partage

doudoute 29/10/2013 18:46

il à l'air délicieux !

lacuisinedesam-sam 29/10/2013 19:44



Oui et très moelleux.


Merci



Farah 29/10/2013 18:36

coucou,contente de lire ma belle
un tres bon cake,je note ta recette car je la trouve originale
bisous et bonne soirée à toi :)

bouchra 29/10/2013 18:24

ca doit-etre bon