Cookies aux deux Chocolats

Publié le 14 Novembre 2010

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  Vous le constatez je suis très biscuits en ce moment. Les enfants sont ravis  de trouver à leur retour de l'école les biscuits de "maman" et pas du "magasin"!!

 

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Ingrédients pour une trentaine de cookies:

 

320 g de farine

1OO g de sucre en poudre

230 g de beurre mou

200 g de sucre roux

2 oeufs

1/2 c à c de bicarbonate de soude

1  c à c de gros sel

175 g de chocolat noir

175 g de chocolat au lait

2 c à c de vanille liquide

 

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Préchauffez le four à 180°. 

 

 Dans la cuve du robot battez à petite vitesse le beurre et les sucres , quand le mélange devient crémeux ajoutez le sel et les oeufs un à un  ainsi que les deux cuillères de vanille.  Versez la farine additionnée de la bicarbonate peu à peu et battez à vitesse moyenne. Finissez par les pepites de chocolat. Comme je n'avais pas de pépites j'ai concassé mon chocolat avec la lame d'un grand couteau et je trouve que ça va aussi bien.

j'ai commencé par faire des tas de pâte avec une cuillère à soupe mais à la deuxième plaque j'ai pris une cuillère à café pour avoir de plus petit cookie.

 

Enfournez pendant 10 minutes à 180°, laissez refroidir sur une grille avant de remplir vos  boîtes à biscuits.

 

Ces cookies sont craquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. J'ai pu remplir deux boîtes métalliques, mais à l'heure où je poste il ne reste plus qu'une boîte!!

 

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Rédigé par lacuisinedesam-sam

Publié dans #cookies

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Miss Miamm 05/12/2010 10:48


J'adore les cookies !!! Trop trop bon !!! Miam miam !!

Je t'en pique !!

Bonne journée !!


AMELIE 17/11/2010 21:56


Je comprends mieux, tu as déménagé, alors bien sur, je ne recevais plus tes recettes...c'est réparé, j'ai mis ta nouvelle adresse (lol)
Bisous


Leila 17/11/2010 10:58


De délicieux cookies superbement réussis.
Miam que ça donne envie.
Passe une bonne journée.
Bisous


Mamouzette 17/11/2010 10:10


Je viens faire un échange avec toi, je te dépose 2 spéculoos contre 1 cookies,
bisous, Mamouzette


natt 17/11/2010 08:32


trop gourmands tes cookies
bonne fête bisous


clquipopotte 17/11/2010 07:24


Si en plus , y'a deux chocos ... Je croque deux fois ...
Bonne journée ...
CLquipopotte♥♥♥


la nonna 17/11/2010 07:02


je peux?? bisous


Doria 16/11/2010 22:56


Très bonne soirée de ce mardi,
Bisous, Doria


BREE 16/11/2010 21:20


belle soirée ma chère...
bonne fêtes de l'Aid
chez mon fils au sénégal demain c'est TABASKI

bisou
BREE


Chaudronnette 16/11/2010 18:01


bonsoir,
c'est très rapidement que je survole ton blog ce soir,
bonne fin de journée
chaudronnette


Heart Of Wild 16/11/2010 17:46


Ils ont l'air délicieux ces cookies, j'aime beaucoup l'alliance des deux chocolats !


Oranie 16/11/2010 17:26


Sara aidek ainsi qu'à toute ta famille, bisous


trop fastoche 16/11/2010 13:51


Vive les cookies "maison"! Je t'en pique deux- trois, tu m'en veux pas?! lol
Bisous


domi 16/11/2010 10:13


Des cookies qui sont bien appétissants pour deux p'tits gourmands, bisous


chocolatatout 15/11/2010 22:00


dorés croquants moelleux c'est comme cela que je les aime


Elodid Eol 15/11/2010 20:56


Tu m'étonnes qu'ils soient contents les petiots!!!


Gourmandisesetci 15/11/2010 20:17


Hummm, une tuerie tes cookies ! C'est sûr que tes enfants doivent être contents !!


stellla 15/11/2010 19:33


il t'en reste, je suis preneuse ;)
bonne soirée
bz


Hèle Heldé 15/11/2010 15:25


De jolis cookies bien gourmands!


Séverine Lustucrubleu 15/11/2010 15:25


Coucou je passe t’informer de mon grand concours.
Tu trouveras tout sur ce lien.
http://la-cuisine-de-lustucrubleu.over-blog.com/article-venez-jouer-au-concours-le-double-concours-61018663.html
Bises !
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