Cake au potiron

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je participe au concours 
de recettes de cuisine aux épices 

Une délicieuse recette que j'ai trouvé dans le carrefour mag' .Une cake bien agréable  pour une pause café!

Ingrédient pour un moule à cake de 30 cm.

200 g de sucre en poudre

3 oeufs

 180 g de farine à levure incorporée

 50 g de noix

1 c à c de cannelle

15  cl de pépin de raisin

200 g de chair de potiron

J'ai un peu modifié  la recette en coupant le potiron en petit dès au lieu de  le râpé.Dans un récipient cassez les oeufs et ajoutez le sucre et fouettez en versant l'huile en même temps.

Ajoutez la farine mélangez bien avec une maryse et ajoutez les dès de potiron, les noix et la cannelle.

Versez la préparation dans le moule à cake beurré et fariné, enfournez pendant 45  minutes à 180°.

Laissez le cake refroidir avant de le démouler.