Blanc de Poulet au Curry et Patate Douce

Publié le 26 Mai 2010

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Voici une recette que je fais assez souvent depuis que mes plus jeunes enfants ont découvert que les patates douces sont aussi bonne que les pommes de terre frites!!

 

Ingrédients pour 6 personnes :

6 blancs de poulets

1 grosse patate douce

200 g de petit pois surgelés

1 gros oignon

1 boite de lait de coco

sel, poivre, huile d'olive

un peu de persil

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Emincer l'oignon et faites revenir dans une pôele , saler, poivrer; Dans une autre pôele faites dorer les blancs légerement et réserver.

Dans la pôele avec l'oignon ajouter les petits pois et la patate douce détailler en cube.Saler, poivrer et ajouter une cuillère à café de curry en poudre. Laisser un peu suer avant de verser le lait de coco. Ajouter les blancs de poulets aux légumes et laisser mijoter à feu doux pendant  environ 25 minutes.

je voulais changer de l'habituel riz qui accompagne le curry j'ai donc découper un rouleau de pâte feuilletée en 6 carrés que j'ai dorer au four .

Avant de servir le curry parsemer de persil ciselé

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Rédigé par lacuisinedesam-sam

Publié dans #salé

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Fanie 05/08/2010 22:59


Cette recette me plait!!!


domi 27/07/2010 19:31


Un plat plein de saveurs et de couleurs, bises


chef cuistot 09/06/2010 17:52


Bon j'ai ta nouvelle adresse, j'efface la précédente, tu commences bien ton nouveau blog avec cette recette. Le feuilletée très bonne idée.


severine lustucrubleu 04/06/2010 12:12


Une jolie assiette comme je les aiment colorés*! bises!


christèle 03/06/2010 17:03


très sympa ce mélange des ingredients j' aime beaucoup
bonne soirèe


Rachida 01/06/2010 16:55


Un petit coucou du jour.....


aurelie 31/05/2010 10:24


Une belle recette gourmande et exotique ...
bises Aurelei


byba 30/05/2010 23:47


Bonsoir;

belle cuisine ma samia, bienvenue à toi sur over et beau plat aussi, je finis par te dire, bonne fête des méres ma chére et à bientôt.

byba


Cathy's Delights 30/05/2010 21:54


Voilà je viens te retrouver sur over blog
belle soirée


* Leila * 30/05/2010 15:42


Petit passage pour Grand salut ma chère.
Bon dimanche.
Bisous


Les gourmandises de Chloé 28/05/2010 16:56


HUmm, un délice !


Océane 27/05/2010 21:41


ça doit être divin


Chris 27/05/2010 19:26


Hummm quel régal !


carochococo 27/05/2010 14:33


très sympa!!! on adore les patates douces aussi!


Sourour 27/05/2010 13:35


merci samia pour ton soutien

pour mon blog je ne sais plus je reflechis mais je traverse et trouve beaucoup de problemes je mets en resume les titres pour voir ce que cela donne suivant le conseil de dany et on verra merci de
tout coeur


Nadji 27/05/2010 12:18


Un mélange qui doit être délicieux.
Je note ta recette.
A bientôt.


Maiwenn 27/05/2010 09:46


** ton assiette est très tentante même de bon matin ! Bonne journée **


mimi 27/05/2010 08:40


Oh superbeeee assiette bien appétissante
bisous mimi


clém' 27/05/2010 08:28


Quel beau plat!
Je n'aime pas beaucoup les petit poits mais alors les patates douces, impossible d'y résister! :D
Bisous & bonne journée


clquipopotte 27/05/2010 07:56


Tu ajoutes un couvert ???? J'ariiiiiiiiiiiiiiiiiive !!!!
CLquipopotte♥♥♥