Bicolore au fromage et à l'ananas

Publié le 12 Octobre 2011

fromage1.jpg

Je me suis prêtée à un peu jeu que linkSoulef du blog "Amour de cuisine" m'a lancé  il y a quelques jours. Le manque de temps ne m'a pas permis de le faire de suite alors c'est avec grand plaisir chère soulef que je réponds enfin à ton Tag.

Dans une liste donnée je devais choisir 2 produits : mascarpone et ananas.

J'ai donc imaginé un gâteau léger au fromage et rehausser de tranche d'ananas rôties.

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Ingrédients pour 4 cercles de 9 cm de diamètre:

250 g de mascarpone

250 g de fromage blanc

50 g de farine

40 g de sucre roux

3 oeufs

1 c à thé de levure

1 c à thé de vanille liquide

60 g de pistache moulues

 8 tranches d'ananas

10 g de beurre

fromage3.jpg

Préchauffez le four à 180°.

Dans le bol du robot mettez le mascarpone et le fromage blanc .Battez jusqu'à ce que les deux fromages soient lisses.

Ajoutez les oeufs un à un ,battez encore et versez la vanille.Versez la farine et la levure petit à petit.Séparez la pâte en deux et dans l'une d'elle ajoutez la poudre de pistache.Mélangez.Chemisez  les cercles de papier cuisson et versez la pâte vanille dans deux cercles et la pâte pistache dans les deux autres cercles. Enfournez de 20 à 25 minutes.

Pendant la cuisson des gâteaux  faites rôtir les tranches d'ananas avec le beurre et un peu de sucre roux. Laissez dorez sur feu très doux pendant une quinzaine de minute.Laissez refroidir avant de procédez au montage du bicolore.

fromage4.jpg

Dans un plat de service disposez un gâteau au fromage pistache ,imbibez de sirop d'ananas, déposez le gâteau au fromage vanille sur le dessus et pour finir les deux tranches d'ananas rôties. Décorez de pistache concassées.

Ces bicolores au fromage et à l'ananas ont eu beaucoup de succès pour la différence de texture et de saveur. J'espère Soulef avoir répondu le mieux possible à ton gentil  tag!!

fromage5

Rédigé par lacuisinedesam-sam

Publié dans #gâteau au fromage

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domi 20/10/2011 18:14


Je trouve ça vraiment très original et très beau...ça l'fait grave, bisous


Vanille 19/10/2011 21:28


Génial ce gâteau, il présente super bien!!! Il est très appétissant!!!


amour de cuisine 19/10/2011 17:47


plus je regarde cette recette, et plus j'ai envie de mettre ma main dans mon ecran pour prendre une part


Créa'Délices 19/10/2011 16:53


Un p'tit coucou en ce mercredi !!
Bisous et bonne journée


katoo 19/10/2011 16:21


Super sympa ! J'adore........

BISES GOURMANDES !!!!!!!!!


Doria 19/10/2011 15:27


Je te souhaite une très belle après-midi en ce mercredi,
Bisous, Doria


élo 18/10/2011 22:10


quelle pro!


Papillon 18/10/2011 18:00


Miam ! Très tentant ce bicolore !


choupette88 18/10/2011 17:27


une très jolie recette !!ça devaut être trop bon !
Bonne soirée à toi
bisous


CLquipopotte 18/10/2011 07:23


Une très très jolie assiette ...
Belle semaine ...
♥♥♥


palaisdeslys 17/10/2011 22:38


Ce bi-colore a l'air d'être une petite tuerie!


lilousine 17/10/2011 20:53


Je repasse devant ton délice et te souhaite une bonne soirée♥ à bientôt


Azura 17/10/2011 15:39


EXTRA

: )


Créa'Délices 17/10/2011 12:26


Un p'tit coucou en ce lundi !!
Gros bisous


AurélieW 16/10/2011 20:44


c'est bien appétissant, et les couleurs douces me plaisent


L'antre des gourmets 16/10/2011 19:36


Ça doit vraiment être très bon.


Les gourmandises de Chloé 16/10/2011 19:02


Ca fait envie !!


Patricia 16/10/2011 18:50


Ananas et pistache, des produits que j'adore ! Bises


Joelaindien 16/10/2011 10:24


j'aime beaucoup, ça a l'air très bon !
bonne journée


Leïla 16/10/2011 01:20


Bon week end Samia;) Bisous.