HALLOWEEN

Publié le 31 Octobre 2008

Les enfants sont allés sonner aux portes pour halloween , il y avait aussi un bon goûter qui les attendait à la maison. Des biscuits avec leur glaçage orange et des cupcakes carrot.



Ingrédients pour les biscuits:


90 g de beurre
100 g de sucre en poudre
1 c à c de vanille
200g de farine1 c à c de levure
1 pincée de sel
1 oeuf

Pour le glaçage :

250 g de sucre glace
1/2 jus de citron
colorant rouge et jaune


Préchauffez le four à 180°.
Dans le bol d'un robot mettez le beurre, le sucre et une cuillère à soupe de farine, mixez puis ajoutez l'oeuf mixez à nouveau et ajoutez le reste de farine au fur et à mesure. La pâte reste assez molle. formez une boule que vous farinez légèrement, filmez la pâte et mettez là au réfrigérateur une demi heure minimum.

Quand le temps de repos est écoulé , étalez votre pâte au rouleau . Ne vous inquiétez pas sur la fragilité de la pâte ,il vous suffit de saupoudrez de farine pour ne pas la voir coller au plan de travail. Formez vos biscuits avec l'emporte pièce de votre choix.
Enfournez pendant 10 minutes. Pendant ce temps préparez le glaçage , mélangez le sucre glace avec le jus de citron et ajoutez les colorants en dernier.Une dose de rouge pour deux de jaune , mais modifiez selon la couleur que vous souhaitez obtenir.



Ingrédients pour les cupcakes:

300 g sucre
27 cl d'huile
4 oeufs
350 g de farine
1 c à thé de sel
2 c à thé de bicarbonate
2 c à thé de cannelle
400 g de carottes râpées
150 g de noix
150 g de raisin secs

Préchauffez le four à 180° et remplissez deux plaques à muffins de caissettes en papier. Vous obtiendrez 24 cupcakes.
Dans le robot mélangez d'abord le sucre, l'huile et les oeufs pendants 2 min. Mélangez dans un saladier les ingrédients secs que vous ajoutez au premier mélangez ,battre encore 2 min.Incorporez les carottes, les noix et les raisins secs. Mélangez 1 minute et remplissez vos moules.

Enfournez 30 minutes à 180°.


Une fois bien refroidi couvrir du glaçage orange.



Mes petits monstres.....mais ils ne sont pas à manger!!!!!

Rédigé par sam

Publié dans #Biscuits

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Amélie 02/11/2008 19:38

Je viens de voir que tu avais mis du colorant!!! Tes loulous sont trop bo

Amélie 02/11/2008 19:37

Superbe ton glaçage je le trouve très réussi mais il manque une touche de couleur ensorcellante non??Des cupcakes au carottes je note.Bonne semaine Samia ;)

nuage de lait 01/11/2008 21:35

ils sont supers chouettes tes biscuits...les cupcakes sont bien appétissants....je prends note