Muffins aux Canneberges et Noisettes

Publié le 14 Janvier 2009

Voilà un mois et demi que j'ai repris le travail après 3 ans de bonheur à la maison.

Aujourd'hui je me fais pardonner auprès de mes enfants avec des muffins réconfortants, vous allez peu être me dire encore des muffins!! mais c'est vraiment un gâteau ultra rapide et qui fait plaisir à tout le monde.

Ingrédients pour une plaque de 12 Muffins

115 g de beurre mou
130 g de sucre en poudre
1 c à c de vanille liquide
210 g de farine
1 c à c 1/2 de levure chimique
1/2 c à c de sel
60 ml de lait
100g de canneberges
100 g de noisettes

Préchauffez votre four à 180°.

Dans le robot mélanger le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux,puis ajoutez les oeufs un à un, la vanille et le lait.
Dans un saladier tamiser la farine , la levure et le sel ainsi que les canneberges et les noisette concassées. Ajoutez le mélange de farine et fruits dans la première préparation. Remplir la plaque à muffins et enfourner pendant 18 minutes.

Ils sont excellents tout chaud avec une tasse de bon chocolat.

Avec la même préparation mais en ajoutant: 100 g de corn flakes et une cuillère à soupe de miel vous pouvez avoir des muffins incontournable pour le petit déjeuner.

Rédigé par sam

Publié dans #muffins

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bigmumy 27/01/2009 09:11

Ils me plaisent vraiment beaucoup surtout dans leur textureMerci pour cette recetteBonne journée

Amélie 18/01/2009 20:33

Très gourmands tes muffins. Pas trop difficile la reprise??

salma82 18/01/2009 19:04

bon dimanche samia

Sourour 18/01/2009 18:39

un petit coucou aux amies fait du bien bonne fin de journée

Doria 17/01/2009 17:43

Avec les canneberges, j'aime beaucoup tes muffins !Bisous, Doria

Sourour 17/01/2009 12:03

Bonjour mon amie un petit bonjour pour réchauffer les coeurs et passez un bon week end bisous

virginie34 17/01/2009 00:02

ils sont superbes ces muffins

salma82 16/01/2009 23:23

Excellent muffinxbises

Les 2 Myrtilles 16/01/2009 17:49

Ces muffins sont superbes, quel délice pour le goûter !

delices eyes 15/01/2009 12:45

Excellents muffins!Bonne journée

Clem 14/01/2009 22:52

Ca doit être dur de retourner travailler... heureusement qu'il y a les muffins, et les enfants!

Clémence 14/01/2009 21:39

ils ont dû être ravi !

carochococo 14/01/2009 16:44

un joli mélange pour de beaux muffins!