New York Cheesecake

Publié le 14 Mars 2009

Je me suis servie de la recette de pascale Weeks avec mes envies à moi. Avec du sirop golden , de la vanille et du praliné, pour avoir une petite couleur ambrée.



Ingrédients :

250 g de spéculos
125 g de beurre
400 g de stmorêt
100 g de crème épaisse
125 g de sucre en poudre
2 oeufs
1 c à s de sirop golden
1 c à c de vanille liquide


Dans le robot mixer les biscuits pour avoir une fine chapelure, ajoutez le beurre et mixer à nouveau.
Tassez cette appareil avec le dos d'une cuillère à soupe dans un moule de 26 cm de diamètre,et mettez au réfrigérateur .

Dans un grand récipient mélangez le fromage ainsi que la crème jusqu'à obtenir un mélange bien lisse. Ajoutez le sucre ,les deux oeufs entiers, le sirop et la vanille. Mélangez et versez sur le font de biscuits.
Enfournez 40 minutes à 180°. Attendre le le cheesecake soit bien froid pour le dégustez. J'ai mis un peu de praliné dur le dessus pour rappelez le croquant des biscuits.










Rédigé par sam

Publié dans #gâteau au fromage

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Sourour 17/03/2009 21:46

Bonsoir Samia ravie de te lire avec un plus bon moral et merci pour ton gentil passage de gros bisous aux enfants et bonne fin de semaineAmitiésSourourJe t'envoie de bonnes ondes positives pour t'accompagner et te protéger avec l'aide d'Allah pour te guider

Doria 17/03/2009 19:45

Un cheesecake bien délicieux !!!!Bisous, Doria

Marie 17/03/2009 18:29

Humm ! j'adore le cheesecake ; avec les spéculoos, c'est excellent ...

lydian 17/03/2009 17:31

C'est vraiment trop bon, j'adore!Bises

clémence 17/03/2009 12:15

il est très gourand ce cheesecake ! merci !

marina 16/03/2009 21:51

Une superbe recette de cheesecake, j'adore ça!! Tu as un blog superbe, je rejoins Sourour dans ce qu'elle dit. Bises et continue à nous régaler de bonnes recettes. Bises :)

Sourour 16/03/2009 17:24

Et alors ma Samia sois courageuse qu'est ce que je viens de lire là, si tu partages et si t'as ce blog c'est auant pour toi et ta famille tout d'abordAutre chose tu travailles mon amie et tu n'as pas assez de temps pour t'occuper du blog et tes enfants autant sont encore jeunes et demandent beaucoup d'intérêt alors ne sois pas triste et gardes le moral et un grand sourireEssaies autant si tu peux au travail visiter quelques blogs que tu aimes et apprécies et laisses des com's pour pouvoir avoir plus de visiteursTu as un blog formidable et si chaleureux et autant savoureux par ses recettes srt celle qui le gère bonne fin de journée un calin aux enfants voilà ton bonheur et ta joie , un blog n'est qu'un passage sur le net à partager mais autant d'amitié aussi à découvrir SOUROURBisous Sourour

océane 16/03/2009 17:12

j'adore ce genre de desserts et avec un fond de spéculoos, c'est encore mieux !!

Sourour 15/03/2009 22:35

Miam quel bon gâteau rien qu'à le voir mes pupilles vibrent et mes papilles autant merci Samiabonne soirée Gros bisous aux enfants Sourour

La table lorraine d'Amélie 15/03/2009 20:23

Il est superbe et me donne faim...!J'adore !Bises

Lilie 15/03/2009 18:00

Quel délice ! Il est magnifique, vous avez dû vous régaler !

helene06 15/03/2009 14:01

j'adore les cheesecakes!