Carré Fudge, Coco Pistache

Publié le 10 Mars 2010



Pour mes accros au chocolat, rien de tel pour occuper mes petits loulous que ces petits carrés fondants et à la fois croustillant.Et comme il n'y à pas trop de cuisson pas de danger pour eux.



Ingrédients pour à peu près 25 carrés:

125 g de chocolat pâtissier
125 g de cassonade
2 c à s de cacao en poudre
50 g de noix de coco râpée
2 oeufs
275 g de biscuits écrasés

Pour le dessus :

30 g de beurre
40 g de sucre en poudre
1 c à s de cacao en poudre
100 ml de crème liquide
40 g de pistache non salée



Dans une grande casserole, faites fondre le chocolat et la cassonade, ajoutez le cacao en poudre,la noix de coco et l'oeuf en dernier. Mélangez bien et ajoutez en suite les biscuits écrasés. Versez cette préparation dans un moule rectangle qui vous permettra de coupez des petits carrés. Incrustez les pistache sur la préparation en appuyant avec le plat de la main.

Mettez le plat 30 minutes au réfrigérateur.

Maintenant préparez le dessus en faisant fondre dans une autre casserole le beurre et le sucre. Quand le beurre sera bien fondu ajoutez la cuillère de cacao et la crème, mélangez sur le feu à peu près 1 minute puis versez sur le fond de biscuits chocolat.
Remettez le tout au réfrigérateur pour faire durcir.
Coupez ensuite de joli petit carré qui je vous le dis seront vite mangé!!!

Rédigé par sam

Publié dans #gâteaux au chocolat

Repost 0
Commenter cet article

une cuillère pour les délices 14/03/2010 08:18

Ouahh tes petits carrés sont superbes! Franchement bravo!! :)I donnne trè envie de croquer à l'intérieur!!Bisous & Bonne soirée

sihem 13/03/2010 11:12

un tres bon gateau coco choco pistache ca doit etre trop bon bravo!bonne journee

Hèle Heldé 12/03/2010 20:54

Je connais des petits gourmands à la maison qui aimeraient bien que je leur fasse cette belle recette!A bientôt!

cathy 12/03/2010 12:10

Que c'est gourmand et régressif ces petits carrés et j'adore les parfums!Bonne journée

Rosa's Yummy Yums 12/03/2010 10:38

Très sympas ces carrés! Ils doivent être divins!Bises,Rosa

sara 11/03/2010 23:04

miammmmmmmmm un gateau comme j`aimebisoussssssssssss

isa-marie 11/03/2010 16:16

Ca a l'air très riche mais délicieux ! Je ne connais pas encore le fudge...AmicalementIsa-Marie

Yolande 11/03/2010 15:25

hummmmmmmmm je n'ai qu'une envie... croquer dedans !!!!

christine 11/03/2010 11:59

Quelle gourmandise! j'aimerai croquer dedans, miam!!!

mimi 11/03/2010 10:36

humm choco pistache je doit dire que ton gateau me fais envieeee bravooo bisous mimi

payette6202 11/03/2010 09:30

Un carré vraiment gourmand!! Chocolat et pistaches miam!!

Natou 11/03/2010 09:16

Oh ils sont superbes ! Vous avez du vous régaler ! Je note la recette merci beaucoup, ça me donne trop envie.Très bonne journée.Bisous.

Sourour 10/03/2010 21:22

lin samia quel plaisir de te retrouver je suis venue combien de fois sur ton ancien blog mais rien je suis vraiment contente que tu sois revenue avec ce nouveau look et toujours cette cuisine a 4 mains mais des doigts de fee bisous aux enfants et bonne journee de la femme au plasir de te lire

Lolo 10/03/2010 21:20

merci de ta visite!une pure gourmandise ta recette! la photo est belle et donne envie d'en croquer un bout!Bonne soirée

clquipopotte 10/03/2010 21:12

Waouhhhhhhhhhhhhhhhhh ... Totalement choco !!!CLquipopotte♥♥♥

chloe 10/03/2010 18:30

un carre ultra gourmand

babouchka 10/03/2010 18:12

Rholala! voilà qui ferait des ravages chez nous.

Anonymous 10/03/2010 17:28

Tu m'en gardes un morceau pour vendredi au café de l'après midi?Merci d'avance...Myr ta soeur qui bave sur son clavier....comme d'hab

Babeth59 10/03/2010 17:14

ouh la la!....c'est une vraie tuerie ça!....ils ont du se régaler!

sam 10/03/2010 16:11

Ces petits carrés sont à croquer !J'adore !Je te souhaite un bon mercredi,Bisous, Doria