Muffins Maïs, Fromage.

Publié le 14 Mars 2010



Pour changer un peu et aussi (pour me servir de mon gros sac de farine de maïs) j'ai fais mes muffins salés. Ils plaisent aussi bien aux enfants qu'aux grands....à mes copines de boulot aussi!!Et pour ne rien gâcher ils sont ultra rapide à faire.



Ingrédients pour 12 muffins:

170 g de farine de maïs
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
2 pincées de sel
1 tour de poivre
25 cl de lait
2 oeufs
60 g de beurre fondu
1 oignon haché
100 g de fromage râpé
un peu de persil haché


Préchauffez le four à 180°, et dans le bol du robot mélangez tous les ingrédients secs et finissez par les oeufs le lait, le beurre , l'oignon et le fromage râpé en dernier. Assaisonnez à votre convenance et ajoutez le persil. Beurrez le moule à muffin et versez la pâte. Enfournez 25 minutes. Je vous l'avais dit, ultra rapide à faire et....uniquement le bol du robot à laver!!!

Ces petits pains sont excellent avec du fromage à tartiner et un bonne salade



Rédigé par sam

Publié dans #muffins

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Alazais 30/03/2010 21:03

Miam! Cette recette me tente beaucoup aussi!Des muffins salés super idée!BisesAlazais du blog http://sal-azucar-y-chocolate.blogspot.com/

Sweet Faery 27/03/2010 19:38

Ces muffins sont vraiment à croquer, en plus j'aime beaucoup la farine de maïs ! Je mets ta recette de côté, merci :)

Stella 20/03/2010 22:31

j'adore ces jolis p'tits muffins !

Pauline 20/03/2010 17:47

Huuuuummmmmm, j'aime beaucoup ces muffins!!!

christine 18/03/2010 23:48

J'ai aussi de la farine de maïs à utiliser, je les vois bien en mini muffins pour l'apéro!!!merci, je note la recette!

kouka 17/03/2010 23:56

Ils sont parfaits pour grignoter ou emmener en pique nique!!Bonne soirée!

guylaine 17/03/2010 21:34

Je teste bientôt, bonne soirée !

une cuillère pour les délices 17/03/2010 08:22

Tes petits muffins salés sont magnifiques!J'aimerai beaucoup croquer à l'intérieur!! ;)Bisous & Bonne journée

gourmandelise 17/03/2010 08:13

Ils ont l'air délicieux tes muffins avec cette belle couleur jaune! C'est une bonne idée:

babouchka 16/03/2010 18:02

Miamm, ils sont vraiment tentants, je prends ta recette pour la tester. Il faut d'abord que je trouve la farine de maïs. Merci Samia.

Eol 16/03/2010 16:29

J'aime bien cette idée!

~Lexibule~ 16/03/2010 14:28

Miam!! Une association bien gourmande;) Bonne semaine à toi!! xxx

Yolande 16/03/2010 14:06

très très tentants tes muffins...bisous

valou 16/03/2010 10:56

je peu croquer dedans....

petitsplatsnath 16/03/2010 09:56

Superbes muffins pour des photos qui me mettent déjà en appétit!

Lylouanne 16/03/2010 09:50

Une super bonne idée Samia - je vais les tester, ces petits muffins me plaisent beaucoup. Bonne journée - bisous Lylou

Isa-Marie 15/03/2010 20:39

Bonsoir ! Les muffins salées sont toujours autant de petits plaisirs délicieux ! Amitiés d'Isa-Marie

Palaisdeslys 15/03/2010 20:34

La farine de maïs, j'adore, ça donne une superbe texture! Et avec le fromage, c'est divin!

La table lorraine d'Amélie 15/03/2010 19:57

Ils sont bien jolis aussi les tiens.Super pour grignoter avant de passer à table !Bonne soirée.

sam 15/03/2010 18:46

humm, j'adore les muffins sale.Les ingredients que tu as utilisé me plaisent.