Tarte aux framboises et Chocolat Blanc

Publié le 14 Avril 2010



Je n'ai pas eu beaucoup de temps à moi cette semaine, il y a eu une naissance dans la famille, je suis devenue tata. J'ai vu cette jolie tarte dans le magazine de Sophie , je n'ai pas hésité une seconde à la réaliser.



Ingrédients pour la pâte sablée:
140 g de beurre
100 g de sucre en poudre
1 oeuf
200 g de farine
50 g d'amande en poudre
1 c à c de vanille liquide

Dans le magazine de Sophie il est indiqué une pâte sablée toute prête, mais j'aime bien la faire moi-même. Donc à vous de choisir.

Dans le robot mélangez le beurre pommade et le sucre puis rajoutez l'oeuf. Ajoutez la farine, les amandes en poudre et la vanille liquide. Une fois tous les ingrédients bien incorporés, mettez la pâte encore collante dans un film plastique. Réservez au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Préchauffez le four à 200° et préparez la garniture. Dans un grand saladier mélangez dans l'ordre que vous voulez le sucre, la noix de coco, le mascarpone , les 3 oeufs et le chocolat râpé, ( le plus long de la recette : râpé le chocolat). Ajoutez les framboises en dernier.

Sortez la pâte sablée du réfrigérateur et tapissez un cercle à pâtisserie. Garnissez votre fond de tarte avec votre garniture. Enfournez pendant 30 minutes.



Ingrédients pour la garniture:

100 g de chocolat blanc
250 g de mascarpone
100 g de noix de coco râpée
100 g de sucre en poudre
3 oeufs entiers
250 g de framboises



Rédigé par sam

Publié dans #tartes

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fifi 23/04/2010 12:03

comme ça me donne envie!!!miam

Pillow Kitchen 21/04/2010 03:35

Oh alors cette tarte est une merveille de gourmandise ! Superbe !

Sweet Faery 19/04/2010 20:49

Ha, chocolat blanc-framboise, je ne me lasse pas de ce mélange ! Bravo pour cette belle réalisation que je place dans mes marque-pages ! :)

Pierre 18/04/2010 08:22

un gateau au parfum d'été : j'adopte !! bizz pierre

Asmali 17/04/2010 20:16

une tarte bien appétissante hummmbonne soirée

Anonymous 17/04/2010 18:43

Moi aussi je suis devenue tata en même temps que toi....sauf que moi j'ai pas eu de tarte...ouinnnn ! Je note dans mon calepin tout ce que tu dois me refaire. Bisous ma soeurde ta soeur, Myr !!!

sam's cook 17/04/2010 15:16

belle association de saveurs et couleurs attrayantes!

gourmandelise 16/04/2010 18:25

Quel délice cette tarte avec les framboises!!Elle est bien gourmande comme j'aime!!

sucre en poudre 16/04/2010 17:24

Framboise et chocolat blanc je les maries en muffins et c'est délicieux...Belle recette!

Doria 16/04/2010 11:28

Je te souhaite un très bon vendredi,Bisous, Doria

chloe 16/04/2010 11:21

Superbe, j'adore le chocolat blanc avec la frmaboise !

Payette6202 16/04/2010 10:32

Framboise et chocolat blanc, un régal, j'adore ton gâteau!!

AU-FOURNEAU 16/04/2010 09:09

une tres belle tarte un vrai regale bisous et felicitation pour la naissance

babouchka 15/04/2010 22:02

La framboise et le chocolat blanc, quel beau mariage! Merci.

severine 15/04/2010 21:54

Félicitation nouvelle tata!!! Et super tarte!!!

Sonya 15/04/2010 18:50

je découvre ton blog...wow j'adore et promet de revenir bientôt :))

delices eyes 15/04/2010 14:33

Elle est superbe cette tarte....Bonne journée

Eol 15/04/2010 13:02

J'adore cette association, en tarte ou gâteau, bien joué!

Mlle G 15/04/2010 10:52

L'alliance du chocolat blanc aux framboises fait des merveilles, ta tarte est très belle!

sam 15/04/2010 08:55

hummm quelle belle tarte! et que de beaux parfums! elle ferait mon bonheur en guise de dessert ce soir!