Publié le 29 Octobre 2013

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Hier soir j'ai regardé l'émission du 'meilleur pâtissier" sur m6 et ce matin il fallait que je fasse un cake..... Mais je n'avais plus de beurre ,j'ai donc piqué l'idée de l'huile d'olive à Manue' la popotte de manue, que j'adore.

Pour le reste des ingrédients c'est ma recette inratable  que j'ai donné à mes filles et ma nièce.

 

Ingrédients :

5 oeufs

290 g de sucre

290 g de farine

13 cl d'huile d'olive 

1/2 sachet de levure

100 g de créme fraiche

1/2 verre de jus de citron

1 pincée de sel

 

Il vous faut  deux récipients , dans le premier mettez le sucre et les oeufs battezjusqu'a ce que le mélange soit mousseux. Ajoutez l'huile, le citron et la crème fraiche épaisse, fouettez à nouveau. Dans le deuxième récipient mélangez la farine , la levure, et le sel. 

Versez le mélange sec dans le mélange liquide en plusieur fois et battez au fouet. Versez dans le moule de votre choix et cuire 40 minutes à 170°.

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Rédigé par lacuisinedesam-sam

Publié dans #cake

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