Gâteau à la crème fraiche et au citron

Publié le 11 Juin 2017

Gâteau à la crème fraiche et au citron
Gâteau à la crème fraiche et au citron

Il me restait un petit pot de crème fraîche au réfrigérateur que je voulais passer et en fouillant sur le net j'ai trouvé cette recette simple et idéale pour le goûter des enfants.

J'ai été forcé par ma petite Milly de d'ajouter un sirop de citron après cuisson " en ce moment elle est dans sa cure de gâteau au citron". Mais dans la recette il n'y a que du zeste de citron, à vous de voir!

Ingrédients:

125 g de crème fraîche épaisse

250 g de farine

250 g de sucre en poudre

1 sachet de levure chimique

4 oeufs

le zeste d'un citron bio

Dans un récipient battez le sucre avec la crème, ajoutez les oeufs un à un. Versez la farine, la levure et le zeste de citron.Mélangez.

Versez la pâte dans un moule à manquer ou comme moi dans un moule à cake et enfournez pendant 40 minutes à 180°.

Dès sa sortie du four j'ai versé sur le gâteau mon sirop de citron que je fais à partir de la même quantité de jus que de sucre . Soit 2 citrons et 125 g de sucre.

Effet c'était pas plus mal, même délicieux!

Gâteau à la crème fraiche et au citron
Gâteau à la crème fraiche et au citron

Rédigé par lacuisinedesam-sam

Publié dans #cake

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Une Petite Faim 29/06/2017 00:31

il doit être hyper moelleux :)

gingembre & chocolat 14/06/2017 21:03

il doit être très onctueux ce cake avec la crème fraîche :)
bisous

natt 13/06/2017 18:16

Pour moi ce sera jus et zeste :) j'adore le citron

La tendresse en cuisine 13/06/2017 12:09

Mmmhhh il me fait envie ce gâteau ! Une bien belle association de parfums et avec une belle texture. Merci Samia, gros bisous

fimère 12/06/2017 22:56

j'aime bien ce genre de cake
bonne soirée

Nadji 12/06/2017 21:30

Les 2 versions me plaisent.
Je t'en pique un morceau.
A bientôt

sotis 12/06/2017 11:37

hummm il est parfait ce cake!!!! bisous

ManueB 12/06/2017 06:55

délicieux et simple !

manue :)

Julie 12/06/2017 06:29

Un petit cake qui me plaît beaucoup ! Il doit être bien moelleux avec la crème et le sirop de citron ! Bonne journée bisous

Chrystel 11/06/2017 21:30

Intéressant ce joli cake pour finir un pot de crème. Merci Samia. Bisous