Quiche aux pommes et chévre

Publié le 24 Mai 2017

Quiche aux pommes et chévre
Quiche aux pommes et chévre

Quand j'ai vu cette recette j'ai craqué sur l'originalité du mélange sucré-salé.

Ingrédients pour un moule de 24 cm:

1 pâte brisée

2 pommes reinette

120 g de chèvre type bûchette

25 cl de lait

20 cl de crème

3 oeufs

1 pincée de muscade

herbe de provence

sel poivre

Préchauffez le four à 210°.

pelez les pommes, retirez les pépins et les coeurs. Coupez-les en rondelles, ainsi que le fromage.

Etalez la pâte et garnissez le moule à tarte.Piquez le fond avec une fourchette. Dans un saladier fouettez le lait, la crème ainsi que les oeufs.Salez et poivrez et saupoudrez de muscade. Répartissez les pommes dans le fond de tarte, puis ajoutez les rondelles de fromage.

Versez la préparation liquide sur la garniture. Parsemez d'herbes de Provence .Enfournez et cuire pendant 30 minutes. 

La quiche doit être bien dorée, servir aussitôt .

Quiche aux pommes et chévre
Quiche aux pommes et chévre

Rédigé par lacuisinedesam-sam

Publié dans #tartes

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voyages yangon 29/05/2017 04:53

chouette comme une idée! je vais le tester tout de suite

Marlyzen 27/05/2017 07:17

Moi qui adore le sucré-salé, ta quiche me plait beaucoup ! Elle est belle et certainement délicieuse !

christine 26/05/2017 15:28

J'adore la pomme avec le fromage! Délicieuse idée cette tarte, bravo! Bonne journée!

La tendresse en cuisine 26/05/2017 06:34

Quelle bonne idée tu as eue là de faire cette tarte, je n'en avais jamais vu de telle et je vais retenir car c'est vraiment très gourmand. Gros bisous Samia

Muriel 25/05/2017 20:29

Quelle bonne idée cette quiche aux saveurs salées-sucrées! bonne soirée

aggietlili/Marie 25/05/2017 16:14

trés jolie réalisation ! j'adore les ingrédients et hop dans ma liste pour une prochaine réalisation...
merci Samia de ce délicieux partage :) bisous !

Nadji 24/05/2017 22:44

Une combinaison des plus originales. Je testerai avec plaisir.
A bientôt

Isabelle 24/05/2017 16:33

Un petit mélange sucré salé qui me plait bien. Je t'en pique un part si tu veux bien

Carmen 24/05/2017 13:00

miam une tarte sucrée salée, pomme chèvre miam miam. Bises

Christalie 24/05/2017 09:53

en effet c'est original !

patissi-patatta 24/05/2017 06:55

Une jolie quiche, j'aime beaucoup avec la pomme. Bonne journée

Julie 24/05/2017 06:25

Super originale cette quiche, je serais curieuse de la goûter, les pommes et le chèvre doivent très bien s accorder ! Bonne journée