Tarte aux oignons rouges et chèvre frais

Publié le 3 Avril 2017

Tarte aux oignons rouges et chèvre frais
Tarte aux oignons rouges et chèvre frais

Souvent je cuisine en fonction de mon garde manger et j'ai vite eu envie d'utiliser mes trois derniers oignons rouges dans une tarte.Quand de fait une pâte je réalise toujours la quantité de deux tartes pour en avoir une d'avance.

Ingrédients pour un cercle de 26 cm:

1 rouleau de pâte brisée ( maison pour moi)

3 oignons rouges

1 bûche de chèvre frais

3 oeufs

20 cl de crème liquide

40 g de raisins secs

sel , poivre, huile d'olive.

Coupez les oignons en lamelles, faites chauffez une poêle avec un peu d'huile d'olive, ajoutez les oignons ,salez, poivrez et remuez .

Les oignons ne doivent pas colorer mais juste fondre. Ajoutez en fin de cuisson les raisins secs et réservez.

Préparez la pâte si vous la faites maison, Préchauffez le four à 180°.

Etalez la pâte et disposez la dans le cercle à tarte, déposez sur le fond le mélange d'oignon,dans un saladier battez les oeufs avec la crème, un peu de sel et poivre.

Coupez des rondelles de chèvre et posez les tranches sur les oignons , versez l'appareil sur le dessus de la tarte, et enfournez pour 30 minutes.

Les raisins secs apportent une petite touche sucré au fromage agréable à la dégustation, 

 

Tarte aux oignons rouges et chèvre frais
Tarte aux oignons rouges et chèvre frais

Rédigé par lacuisinedesam-sam

Publié dans #tartes

Repost 0
Commenter cet article

la nonna 04/04/2017 22:01

tout pour me plaire, merci de ta visite chez moi(je reviendrai trés vite te voir)

Aggietlili 04/04/2017 21:39

Cette tarte à l'air délicieuse !
Bonne soirée

Lou 04/04/2017 21:01

J'en prendrais bien une part !
Bises

Raïssa 04/04/2017 16:01

Ta tarte me plaît carrément, car oignon rouge et chèvre chaud sont 2 ingrédients que j'apprécie j'aurais juste ajouté un fil de miel de thym au dessus car je suis trop gourmande lol!

Aux delices du palais de Saleha 04/04/2017 14:26

Elle a tout pour plaire cette gourmande tarte !

La tendresse en cuisine 04/04/2017 11:29

Oh elle est sublime ta tarte, un grand bravo à toi... tu m'as donné faim ! Gros bisous

Tata Ai 04/04/2017 10:26

Ah je l'ai pas encore goûté celle-ci...encore un message subliminal....rholala c'est trop appétissant. Bisous bisous

samar 03/04/2017 22:27

a chaque fois je me dis que je vais preparer une tarte a l'oignon car j'adore ca mais la tienne est vraiment appetissante au chevre en plus mmmm
bise

Graine de faim kely 03/04/2017 21:13

Mes filles adorent la tarte aux oignons, je testerais ta version à l'oignon rouge et au chèvre qui je suis sûre va plaire chez moi, belle soirée
Lova

Isabelle 03/04/2017 15:13

Je me serais régalée avec cette tarte. Je trouve qu'en plus le petit côté sucré salé apporté par les raisins secs est un "atout" très gourmand.
Bon lundi!

Christalie 03/04/2017 13:55

c'est super bon ça !!

sotis 03/04/2017 13:47

hummmm quel régal j'adore les tarte aux oignons!!!! bisous

Hotel mandalay birmanie 03/04/2017 09:55

C'est super plat! J'adore ce plat et je veux bien faire ce plat pour inviter mes amis à ma maison. Grand merci!!!

Brigitte / Les filles à table 03/04/2017 08:28

Ce mélange est délicieux !! Chèvre et oignons rouges, j'adore !

Not Parisienne 03/04/2017 08:04

Miam le oignons rouges c'est trop bon, ta tarte est top!!!

ManueB 03/04/2017 07:55

j'aime l'oignon rouge, il est beaucoup plus doux et un peu sucré !
belle tarte... miamm

manue :)