Financiers

Publié le 25 Novembre 2015

Financiers

Coucou ma puce,

Je te mets cette recette de financiers que j'ai testé, il y a plusieurs versions mais celle-ci est vraiment top . Je ne sais pas si cela est dû aux amandes bio mais à la dégustation on a l'impression d'un léger goût d'amande amère très agréable.

Comme je n'ai toujours pas de moule à financier , je l'ai faite dans un moule à tarte.

Ingrédients pour 12 financiers:

125 g d'amandes en poudre

100 g de sucre en pouvre

3 blancs d'oeufs

10 g de féculent de pomme de terre

25 g de miel

75 g de beurre

Une dizaine de framboise surgelées.

Faire fondre le beurre dans une petite casserole. 

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier mélanger la poudre d'amande et le sucre. Incorporer les blancs d'oeufs un à un.Lorsque le mélange est homogène, ajouter la fécule, le miel et le beurre fondu. Bien mélanger pour que le beurre pénetre  à la masse.

Verser dans le moule à financiers , insérer les framboises  et enfourner pour 20 minutes.

Pour le moule à tarte environ 25 minutes de cuisson et j'ai également doublé les quantités.

Financiers
Financiers

Rédigé par lacuisinedesam-sam

Publié dans #petits gâteaux

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Geraldine 19/03/2017 15:09

Un financier ultra gourmand !! Belle journée et à bientôt.

Assia 09/06/2016 16:37

Humm une tite pensée :)Bisous

Lilakitchen 25/04/2016 23:59

Il a l'air bien délicieux miam miam

floencuisine 16/02/2016 12:00

the classique !:

oumnour 07/02/2016 21:01

merciii belle réalisation

Stéph (un dîner en provence) 01/01/2016 14:10

Je te souhaite une belle et bonne année 2016 mais surtout une bonne santé et des recettes toujours aussi gourmandes !
J'espère que tu vas bien. Bisous Sam

Poivré Seb 03/12/2015 19:04

Les financiers j'adore ça....celui que je vois devant moi est très alléchant !
Il va falloir que je me décide d'en faire ;0)
Bonne soirée

recettedumonde 30/11/2015 09:22

Miam miam ça a l'air très bon !

Pounchki 26/11/2015 21:44

Un gâteau très très apprécié chez moi :) bisous et bonne soirée

ManueB 25/11/2015 19:06

moi aussi j'adore ce gâteau !!!

manue :))

farah 25/11/2015 17:54

je suis fan du financier, trop bon
bonne soirée ma belle