Clafoutis ( de Christophe Michalak )

Publié le 21 Juin 2015

Clafoutis ( de Christophe Michalak )

Je ne suis pas restée sur ma petite déception avec la forme bizarre de mes Mirlitons ,alors là je prends la recette d'un super pro comme Christophe Michalak.

Sa recette ne ressemble en rien au clafoutis que j'ai l'habitude de faire , mais celui ci est une version avec de la poudre d'amande et la crème remplace le lait que je mets en général.

Clafoutis ( de Christophe Michalak )

Ingrédients pour 4 moules  de 10 centimétre de diamétre:

65 g de poudre d'amandes

75 g de sucre en poudre

10 g de maïzena

1 oeuf entier + 1 jaune

65 g de crème épaisse

24 cerises

Clafoutis ( de Christophe Michalak )

 

 

Dans un saladier fouettez l'oeuf entier et le jaune avec le sucre en poudre ,la crème,la maïzena et la poudre d'amandes.Mélangez pour obtenir une pâte homogène. verser la préparation dans les moules beurré et sucré.

Cuire dans le four préchauffé à 170° pendant 5 minutes puis disposer les cerises sur la surface et remettre à cuire pendant environ 10 minutes.

Laissez refroidir sur une grille.

Clafoutis ( de Christophe Michalak )
Clafoutis ( de Christophe Michalak )Clafoutis ( de Christophe Michalak )

Rédigé par lacuisinedesam-sam

Publié dans #gâteau aux fruits

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Matina 08/07/2015 23:44

Oh la derniére photo ça a l'air dun joli délice

Merci sam

EmilieRD 02/07/2015 16:11

Coucou, j'espère que tu vas bien!

Ma vitrine à délices 02/07/2015 00:54

Cette version me plaît beaucoup par rapport à la version classique !

soussou 01/07/2015 20:54

que du bonheur merci
Bisous

christine 01/07/2015 18:12

Je suis dans les cerises aussi et tes petits clafoutis sont bien tentants avec la poudre d'amandes ça doit être divin, miammm!!! Bonne soirée!

Assia 01/07/2015 13:04

Coucou, je passe te faire un tit coucou et te souhaiter une belle journée super chaude :)Saha ftorek

Sunkyha 01/07/2015 09:37

Avec la poudre d'amande ça doit être en effet un délice **

floencuisine 30/06/2015 13:00

le clafouti j'adore

Lou 29/06/2015 11:31

J'aime aussi le clafoutis avec de la poudre d"amandes, et le tiens doit être des plus savoureux !

sophie 28/06/2015 21:43

trop beaux !!!! :) on en mangerai de suite

gingembre & chocolat 28/06/2015 09:24

miammmmmmmmm !! la semaine dernière je n'ai cuisiné aucune sucrerie, j'espère me relever et m'y mettre car cette recette me donne bien envie, je dirai même que j'ai envie de sucre tout court !! par contre il y a 15 jours j'ai réalisé ta recette de flan coco, bon ok, la photo est toujours dans l'appareil lol ! mais je te préviendrai quand je la publierai :) je n'ai pas été déçu ;)
bisous
laurence

recettedumonde 27/06/2015 20:20

J'en raffole! Demain je fais ça, justement je ne savais pas comment passer mes figues!

Nadj 26/06/2015 08:20

Un clafoutis tout ce qu'il y a de plus tentant. A tester et très vite.
A bientôt

Boubou le maudit 25/06/2015 18:15

J'en aurais bien croqué mon écran!

aux fourneaux 25/06/2015 10:34

Ils sont bien beaux tes clafoutis , quel régal !!!!
Bisous

Safrancannelle 25/06/2015 10:02

Ils sont magnifiques..

Chrystel 25/06/2015 09:36

Je "bave" de gourmandise devant ta dernière photo, chère Samia. Ce que ça a l'air bon. bisous

Doria 25/06/2015 08:25

Je te souhaite une très belle journée en ce jeudi,
Bisous, Doria

Miss Bretzel 24/06/2015 21:27

Ils sont tous gourmands à souhait!

Nathalie 24/06/2015 21:12

Ils sont superbes ces petits clafoutis!! Tu as bien raison de profiter de la saison des cerises!! Bonne soirée