Veau à la tomate ,crème d'ail et olive grecque

Publié le 18 Mai 2015

Veau à la tomate ,crème d'ail et olive grecque

J'aime aller au marché,mais malheureusement mes heures de travail ne me le permettent pas souvent.

Alors quand j'y vais je fais toujours un arrêt obligatoire chez la marchande d'olives.Le menu sera donc : côtes de veau, sauce tomate à la crème d'ail et olives à la grecque.

Veau à la tomate ,crème d'ail et olive grecque

Ingrédients pour 4 personnes:

4 côtes de veau

400 g de tomate concassées

20 olives à la grecque

10 feuilles de basilic

1 c à c de crème d'ail

sel , poivre , de l'huile d'olive

1/2 c à c de paprika

 

Faites chauffez une poêle et versez un peu d'huile d'olive. Ajoutez les tomates, le sel, le poivre et la crème d'ail. Faites cuire environ 3 minutes puis ajoutez les olives et le basilic ciselé.

Poursuivez la cuisson environ 7 minutes .Prenez une autre poêle et faites cuire les côtes de veau quelques minutes de chaque côté.

Dans une assiette disposez les côtes de veau puis la sauce tomate, une petite recette super rapide mais très goûteuse . Je les ai servis avec de la cade (spécialité de ma region).

Veau à la tomate ,crème d'ail et olive grecque
Veau à la tomate ,crème d'ail et olive grecque

Rédigé par lacuisinedesam-sam

Publié dans #viande

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Jenny 25/05/2015 02:03

J'adore cette recette, elle atterrie direct dans mes favoris.

gingembre & chocolat 21/05/2015 14:48

hummmmmm je salive !!!!!!!!
laurence

Cécile 20/05/2015 21:13

Délicieux avec cette sauce!

Nathalie 20/05/2015 20:59

Une jolie assiette! Pleine de saveurs!

Cindy 20/05/2015 09:18

Mamma mia ce veau a l'air absolument divin ! Que de saveurs qui me parlent dans ce plat.. Vous avez dû drôlement vous régaler avec une telle assiette !

Assia 20/05/2015 07:34

Humm une recette savoureuse et bien parfumée miam:) bisous

Poivré Seb 19/05/2015 22:54

Le veau se marie bien avec la tomate !
En plus que j'adore les olives, alors ta recette est parfaite avec la touche relevée de l'ail.

120streetcook 19/05/2015 21:20

ah oui moi aussi je ne peux que aller rarement au marché je dis stop au travail et je dis oui à la glandouille pour tous :) Sinon ça doit être super bon ça une recette qui me parle beaucoup et avec des câpres en plus ça peut être rigolo :) et ça donne super envie

choupette82 19/05/2015 14:19

Superbe cette recette !!! bises

EmilieRD 19/05/2015 14:11

Ca doit être plein de saveurs!

sandra 19/05/2015 10:57

belle présentation!

Miss Bretzel 19/05/2015 10:13

Une assiette qui sent bon l'été, c'est très appétissant!

Mely 19/05/2015 06:47

Voilà qui est appétissant et donne bien envie, belle assiette savoureuse !
Bon mardi, bisous.

natt 18/05/2015 22:08

hum toutes ces saveurs j'en salive
bonne soirée bisous

Myriam 18/05/2015 17:26

C'est une assiette drôlement appétissante. Miammm bravo tout le monde s'est sûrement régalé. En tout cas moi oui en regardant les images. Bisous mes coeurs

Sunkyha 18/05/2015 14:04

Une recette pleine de saveurs, tu as du te régaler !

sotis 18/05/2015 13:29

hummm ça sent bon le sud par ici!!! bisous

Stéph 18/05/2015 09:56

Elle est top ta recette aux bonnes saveurs de par chez nous :) en plus avec notre belle cade hummmm un régal !! Bisous voisine ;)

les filles à table 18/05/2015 09:30

Une sauce aux saveurs du sud, j'adore !! Et ça doit être très bon avec du veau en effet !!

Corinne / Mamou and Co 18/05/2015 09:11

Une sauce du soleil parfaite pour moi, avec les olives de mon jardin, elle sera géniale ! :)