Pana Cotta au café

Publié le 15 Avril 2015

Pana Cotta au café

Quand j'ai vu les pana cotta de Nadji Saveur et gourmandise : http://saveursetgourmandises-nadjibella.blogspot.fr/2015/04/panna-cotta-au-cafe.html ,  j'ai eu envie d'en faire pour la première fois. Je n"ai pas réaliser sa recette :( pas de fromage frais au réfrigérateur).

Mais la recette que j'ai trouvé sur le net ne m'a pas déçu!

 

Ingrédients pour 4 verrines :

125 g de chocolat blanc

1 stick d'expresso soluble

150 g de crème fleurette

150 g de lait

1 feuille de gélatine réhydratée

 

Portez le lait à ébullition, coupez le feu et le stick de café.

Incorporez la gélatine, remuer et filtrer. Verser le lait chaud sur le chocolat et remuer encore.

Ajouter le crème et lissez avant de verszr dans les verres. réservez à température ambiante pendant plusieurs heures.

Terminez au frigo pendant jusqu'à ce que la pana cotta soit prise.

 

 

Pana Cotta au caféPana Cotta au café
Pana Cotta au café

J'ai râpé un peu de chocolat noir sur le dessus des pana cotta.

Rédigé par lacuisinedesam-sam

Publié dans #verrines

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sherazade 20/04/2015 09:35

une version de panna cotta qui a tout pour me plaire, bisous

Nadji. 19/04/2015 22:08

Une version très gourmande aussi. J'en mangerai avec plaisir.
A bientôt

gingembre & chocolat 19/04/2015 08:55

panna et café : tu me parles là !!!!!!!!!! hummmmmmmm pas encore fait en plus avec cette saveur :(
laurence

Michèle 18/04/2015 06:27

J'adore!!

bree13 17/04/2015 19:50

irrésistible !

choupette82 17/04/2015 10:53

Les pannas cotta , moi j'adore ça !! la tienne me tente beaucoup ! bises

Cécile 16/04/2015 21:20

Un bon dessert, miam!

Mely 16/04/2015 20:27

Au café je ne suis pas fan, mais ça reste une belle idée de panna cotta !
Bonne soirée, bises.

Carmencita 16/04/2015 17:01

je suis addict au café alors tes verrines j'adore, bises

Chrystel 16/04/2015 09:13

Affreusement gourmandes tes panna cotta, Samia. J'aaaaadore le café. Autant dire que ça me plait énormément. Tentatrice, va !! ☺

Hélène (Cannes) 16/04/2015 08:27

J'adore tout ce qui est au café ! Je note donc précieusement cette jolie idée !
Bises
Hélène

aux fourneaux 15/04/2015 20:51

Oh elle est superbe ta pana cotta, quel régal, bien gourmande :)

soussou 15/04/2015 19:40

hummm j'ariiiiiiiiiiive !!!
Bisous

Assia 15/04/2015 18:13

Humm mon parfum préféré j'adore :)

sandra 15/04/2015 13:16

hum....qu'elle sont tentantes!!!

Myriam 15/04/2015 10:23

Elle est magnifique et semble divinement onctueuse. Super idée le café. Bisous mes coeurs.

Mamou & Co 15/04/2015 09:05

Panna cotta au café, très bonne idée ! :)

ManueB 15/04/2015 08:24

hummmmmm j'adore la panna cotta !!!!

bon mercredi
manue :)

Pounchki 15/04/2015 08:16

Au café, elles me plaisent bien tes panna cotta :) bisous et bon mercredi !

la nonna 15/04/2015 07:21

mon peché mignon, elles sont superbes