Gâteau végétalien aux pommes caramel

Publié le 4 Avril 2015

Gâteau végétalien aux pommes caramel
Gâteau végétalien aux pommes caramel

Je sais que l'heure est aux fêtes de Pâques, au chocolat et au belle brioche, mais moi je me suis laissée tenter par ce délicieux gâteau que j'ai vu sur le premier numéro de Jamie Oliver.

 

Ingrédients pour le caramel:

5 g de margarine végétale

85 g de sucre muscovado

Ingrédients pour le gâteau:

3 pommes ( 2 râpées ,1 en tranches)

180g de farine

110 g de sucre muscovaso

1 c à c de bicarbonate

1 c à c de 4 épices

80 ml d'huile d'arachide

1 c à c de vinaigre blanc

le zeste d'un citron

85 g de cerneaux de noix

180 ml d'eau

 

Préchauffez le four à 180° et graissez un moule de 23 cm .Chemisez de papier cuisson.

Faites fondre le la margarine et le sucre dans une casserole, puis versez dans le moule.

Déposez sur le caramel les tranches de pomme.

Dans un saladier mélangez la farine ,le sucre,le bicarbonate et les 4 épices. Dans un autre récipient mélangez l'huile , l'eau ,le zeste et les pommes râpées.versez ce mélange dans la farine ,mélangez un peu avant d'ajouter les noix.

Versez cette pâte sur les pommes en tranche et enfournez pendant 30 minutes.

Laissez un peu refroidir avant de démoulez le gâteau.

Gâteau végétalien aux pommes caramel
Gâteau végétalien aux pommes caramel

Rédigé par lacuisinedesam-sam

Publié dans #gâteau aux fruits

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Doria 10/04/2015 08:57

Ton gâteau est superbe avec des pommes bien dorées sur le dessus !
Bisous, Doria

babakitchen 08/04/2015 10:16

wow, j'adore ton gateau, je garde la recette les enfants vont adorer !! bisous

Cindy 07/04/2015 17:12

Magnifique gâteau.. J'ai trop mangé de chocolats alors aux pommes ça me convient tout à fait :)

Miss Bretzel 07/04/2015 15:48

Oh, moi je suis tout à fait partante! Il est gourmand à souhait!

jackie 07/04/2015 15:27

Bien gourmand" Bises

Shannene 07/04/2015 09:35

il est vraiment très appétissant !

gingembre & chocolat 06/04/2015 22:44

peut être végé, mais il donne envie !!! une belle couleur ce gâteau !!
laurence

josephine 06/04/2015 19:39

Une recette a garder ! j'aime beaucoup. Bisous et belle soirée

sandra 06/04/2015 13:07

miam si je comprends bien il a été fait sans œuf! hum...j'aime beaucoup le résultat

Manuella 06/04/2015 09:29

Oh il a l'air terriblement bon ton gâteau, les photos parlent d’elles-mêmes !
Bon lundi: :)

natt 05/04/2015 23:03

un gâteau qui doit être bien savoureux
bonne soirée bisous

wattoote 05/04/2015 22:31

il est super gourmand ce gâteau

ManueB 05/04/2015 18:54

très appétissant ce gâteau je n'ai jamais cuisiné végétalien, à tester :-)

manue :)

Cécile 05/04/2015 13:53

Un beau et bon gâteau qu'on a envie de gouter!

Chrystel 04/04/2015 16:38

Comme Nadji, j'ai un gros gros faible pour les gâteaux aux pommes. Celui-ci me parait bien bon.
Merci Samia
bises et bon W-E de Pâques

Nadji. 04/04/2015 15:46

J'ai un grand faible pour les desserts aux pommes et pour les recettes de Jamie Oliver.
Tu réunis les 2. Ton gâteau est des plus gourmands. Je te piquerai bien une tranche.
A bientôt

sotis 04/04/2015 15:31

des pommes fondantes ben caramélisées, je craque!!! bisous

Nathalie 04/04/2015 13:51

Toutes les gourmandises sont permises pour Pâques et ton gâteau caramélisé me plait énormément! Bonnes fêtes

Mely 04/04/2015 13:39

Pommes et caramel, je n'y résiste pas, quel délice !
Bon samedi après-midi, bisous.

Myriam 04/04/2015 12:14

Miammmm.....à chaque fois que je regarde une de tes recettes ma glycémie monte en flèche et ma gourmandise aussi. Avec de bonnes pommes bien caramélisées, je pense qu'en mai je vais faire une recharge de salidou rien que pour toi. Bisous mes coeurs et à demain.